天热了就不爱做饭了，下一次厨房热的汗流浃背的，
馒头也不爱做了，这两天净吃米饭了，省事儿。
但是吃米饭要有下饭的菜啊，有菜有汤的最好，
所以说，番茄炒蛋这两天成主菜了，
大的小的都爱吃，尤其是我女儿，最爱吃的一道菜，
有菜有汤盛在饭里一拌，吃一大碗，
要说这道菜哈，一般新手最先会做的估计就是它了，
简单不说，还好吃，配一锅米饭，你能吃几碗？
材料：木耳，西红杮，鸡蛋，盐，白糖。
做法：
1，木耳泡发洗净择小朵，
2，西红杮切小块儿。
3，鸡蛋打散入锅炒熟盛出备用。
4，炒锅入油，油热后倒入西红杮煸炒至出汤。
5，倒入木耳，翻炒，多炒会儿，最好把番茄炒化，至汤浓。
6，最后倒入炒好的鸡蛋，加适量盐，白糖，炒匀出锅。
番茄炒后会比较酸，加点儿白糖中和一下会比较好吃，但也不要加太多，太甜了也不好吃了。
如果掌握不好可以先少加然后尝好了再加。
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